 |
|
Van kavel tot consument
 Het begrip kwaliteit wordt niet zelden te onpas gebruikt. Als de specialisten van Hagranop het hebben over kwaliteit dan bedoelen ze wortels die voor 100 procent aan de eisen voldoen: vers, fris, knapperig, gaaf, fel oranje, zonder verkleuringen, gezond.Kwaliteit kan alleen worden verkregen als alle schakels van de keten kloppen: teelt, oogst, vervoer, bewaren, verwerking en transport. Van kavel tot consument dus. Dankzij 20 jaar ervaring en de modernste methodes kan Hagranop een optimaal product leveren.
De wortel is een natuurproduct. De cyclus start - rond begin mei op z’n vroegste - op het land: grondbewerken, ruggen trekken, zaaien. Tussen de 1,6 en 2 miljoen zaadjes worden per hectare aan de grond toevertrouwd. De belangrijkste wortelrassen zijn Nerac en Narbonne.
Vroege wortelen teelt Hagranop in zuidelijke landen als Spanje, maar ook in Limburg. Onder folie welteverstaan. Vanaf 15 juni kan men daar de eerste wortelen al rooien. Een maand eerder dan onder normale omstandigheden in Nederland mogelijk is.
De telers waarmee Hagranop samenwerkt, leggen de basis voor een top product door zorg te dragen voor optimale groeiomstandigheden. Onkruidbestrijding krijgt alle aandacht. Indien nodig beregenen ze, zodat de wortel de benodigde ‘bouwstoffen’ tot zich kan nemen.
Met behulp van de zogenoemde klembandrooier worden de wortelen in Nederland in de periode van juni tot en met oktober gerooid. Hoe dat gaat? De klembanden trekken de wortelen uit de grond waarna de machine het loof verwijdert.
De wortelen krijgen een plaats in houten kisten op een kantelwagen. De teler slaat ze zelf in de koeling op of laat ze per vrachtwagen naar een koelhuis vervoeren. Dat zou een koelhuis van Hagranop kunnen zijn.
De wortelen die Hagranop teelt, opslaat en/ of verhandeld, zijn afkomstig uit Nederland, België, Duitsland, Frankijk en Spanje. Ieder gebied beschikt over zijn eigen mogelijkheden en beperkingen. Het vergt kennis van zaken om daar adequaat op in te spelen.
Hagranop begeleidt de teelt van wortelen bij de boeren en neemt daarbij – indien gewenst - alle aspecten voor haar rekening: van zaaizaad tot en met koeling. Het bedrijf beschikt over koelhuizen in Sint Nicolaasga en het Belgische Fernelmont. |
>> Nieuws <<
|